Viele Menschen wissen, dass Ihnen bestimmte Lebensmittel nicht gut bekommen. Möglicherweise wissen manche von ihnen, dass sie an einer Allergie leiden. In diesem Fall wurde die Unverträglichkeit bestimmter...
Mit Genuss gegen Mangelernährung Für Demenzkranke wird Ernährung oft zum Problem. Zu den frühen Störungen bei einer Demenz gehört unter anderem, dass der Appetit schwindet und Essen nicht mehr schmeckt, später...
Die Zahl spricht für sich: Rund eine Million Menschen ernähren sich in Deutschland mittlerweile vegan – Tendenz steigend. Eine Entwicklung, die deutlich zeigt, dass das Bewusstsein für die eigene Ernährung und...
Beim Essen geht es nicht nur um Nahrungsaufnahme, sondern auch um Genuss, Freude und Lebensqualität. Mit zunehmendem Alter verändert sich dies: der Appetit lässt nach, das Geschmacksempfinden verändert sich, Kauen oder...
Wenig Bewegung, viel Arbeit am Computer. Der heutige Lebensstil ist in weiten Teilen äußerst bewegungsarm. Einige verlassen nicht einmal für das Mittagessen ihren Arbeitsplatz. Nicht selten ergeben sich daraus...
Rostbratwurst und Nackensteaks, dazu Ketchup, Remoulade, eine ordentliche Portion Kartoffelsalat und Baguette – fertig ist das Grillvergnügen. Aber sind die fettigen Kalorienbomben, die in vielen Haushalten auf...
