Eiweiss im Alter clever decken ohne Mangelernährung

Gesunde Ernährung

Eiweiss im Alter ist einer der unscheinbaren Bausteine, an denen Selbstständigkeit, Beweglichkeit und Lebensfreude hängen. Wer mit 70 noch sicher die Treppe nimmt, das Enkelkind hochhebt oder den Einkauf alleine nach...

Darmgesundheit foerdern mit fermentierten Lebensmitteln im Alltag

Gesunde Ernährung

Ein Loeffel Sauerkraut zum Abendbrot, ein Glas Kefir am Morgen, ein paar Gabeln Kimchi zur Bowl am Mittag. So unscheinbar diese kleinen Gewohnheiten wirken, sie koennen viel bewegen, wenn es darum geht, die...

Lebensmittelallergie oder Unverträglichkeit – wenn Lebensmittel Beschwerden verursachen

Gesunde Ernährung

Viele Menschen wissen, dass Ihnen bestimmte Lebensmittel nicht gut bekommen. Möglicherweise wissen manche von ihnen, dass sie an einer Allergie leiden. In diesem Fall wurde die Unverträglichkeit bestimmter...

Mangelernährung: Essen und Trinken bei Demenz

Gesunde Ernährung

Mit Genuss gegen Mangelernährung Für Demenzkranke wird Ernährung oft zum Problem. Zu den frühen Störungen bei einer Demenz gehört unter anderem, dass der Appetit schwindet und Essen nicht mehr schmeckt, später...

Veganes Leben ist in der Gesellschaft angekommen

Gesunde Ernährung

Die Zahl spricht für sich: Rund eine Million Menschen ernähren sich in Deutschland mittlerweile vegan – Tendenz steigend. Eine Entwicklung, die deutlich zeigt, dass das Bewusstsein für die eigene Ernährung und...

Mangelernährung vorbeugen: Aufbauen statt abbauen

Gesunde Ernährung

Beim Essen geht es nicht nur um Nahrungsaufnahme, sondern auch um Genuss, Freude und Lebensqualität. Mit zunehmendem Alter verändert sich dies: der Appetit lässt nach, das Geschmacksempfinden verändert sich, Kauen oder...